I november samlas alla renar in i en stor hage för att räknas och delas upp i mindre grupper inför vintern. Detta kallas renskiljning. Hagen som används kallas skiljningshage och består av en stor hage som är uppdelad i många mindre hagar. Varje renägare har en egen del i den stora hagen. Renarna släpps in i mitten av hagen. Där fångar renägaren sina renar och räknar dem. Sedan drar han dem till sin del, som kallas kontor. En del renar skickas till slakt och de andra flyttas till vinterbeteslandet.
Under vintern är renarna samlade i små familjegrupper, som kallas sita. En vintergrupp består av en eller flera familjer och deras renar. Medlemmarna i sitan hjälps åt att vakta renarna hela vintern. Ibland måste man flytta renarna till bättre betesmarken och då är det bra att renhjorden inte är för stor.